Хайвер от охлюви - НАТУРАЛ

Охлювен хайвер – розово-бели перли (Snail Caviar)

Изключителен деликатес с рядък характер и фин гурме профил.

Охлювеният хайвер се отличава с химически състав, идентичен с този на хайвера от есетра, но се добива при значително по-сложни и бавни биологични процеси. Това прави продукта изключително рядък и високо ценен в световната гурме кухня.

Всяка партида се добива в минимални количества, което допълнително подчертава неговата ексклузивност.

Ръчна селекция и обработка:

Всички малки, деликатни розово-бели перли се подбират и обработват изцяло ръчно, с внимание към всеки детайл, за да се гарантира максимално качество и консистенция.