Трюфелов крем-пастет с охлюви

Флагманът в серията крем-пастети Jean „Escargot“ Paskal – истинско трюфелово изживяване за ценители на фината кухня.

Създаден от внимателно подбрани и селектирани мускулни ядки от охлювено месо, този крем-пастет впечатлява с богата текстура, балансиран вкус и елегантен аромат на бял трюфел.

Основни характеристики:

1. Над 49% премиум охлювено месо (само мускулни ядки)

2. Натурално краве масло с висок клас качество

3. Фина млечна сметана

4. Инфузиран зехтин с бял трюфел

5. Подбрани подправки и ароматни билки

6. Кадифена крем-пастетна текстура

Тайната на вкуса:

Преди хомогенизиране с останалите съставки, охлювеното месо преминава през няколко етапа на обработка в специално подготвени бульонни среди, обогатени с пресни зеленчуци, подправки и билки. Този процес придава допълнителна дълбочина и богатство на вкуса.

Използваните масло и сметана са произведени от утвърдени европейски производители, гарантиращи натурален произход и безкомпромисно качество.

Аромат на бял трюфел:

Финалният акцент е постигнат чрез внимателно подбран зехтин, инфузиран с бял трюфел, който допълва деликатния вкус на охлювеното месо и създава запомнящо се гурме преживяване.