Nos produits

Chez Snails Group, nous offrons une grande variété de produits et de services.

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Aliments

Pour l´industrie alimentaire, agro-alimentaires et de transformation et la restauration: Des escargots vivants, hibernés (stockés à t 3-7C), segmentés en taille, en volume, poids et paquets différents, selon la vision du client; Coquilles, triées, par taille et par finition, pour la préparation d´escargots farcis du type ¨Escargots de Bourgogne¨, ¨Escargots de Méditerranée¨ et autres plats d´escargots farcis. Volumes et paquets, selon la vision du client.

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La science

Bave d´escargot, pour le traitement en laboratoire, l´extraction d´extraits et d´enzymes, dans le but d´extraire des matières premières destinées à être utilisées dans des produits de l´industrie cosmétique et/ou pharmaceutique.

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Elevage d'escargots

Pour les producteurs de fourrages pour l´agriculture et la pisciculture Coquilles d´escargots entières, bouillies et désinfectées, en volumes et paquets, selon la vision du client.

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Des produits

Escargots vivants, hibernés, en différents volumes, poids et coupes. La ferme réalise le cycle biologique complet du processus d'escargot, du frai et de l'éclosion de la petite famille.

À propos de nous

La République de Bulgarie est le deuxième pays de l´UE, avec le plus haut niveau de biodiversité et parmi les pays avec le pourcentage le plus élevé de zones Natura 2000 et notre ferme est située dans une zone vierge et écologiquement propre, à la frontière naturelle de la montagne Pirin et la montagne Slavyanka - la légendaire Ali botush. La ferme écologique d´élevage d´escargots ¨Snails Group¨ appartient à deux zones protégées du réseau paneuropéen de zones protégées, à savoir la Zone protégée en vertu de la directive sur les oiseaux de ¨Pyramides de Melnik¨ - BG0002072 et la Zone protégée en vertu de la directive sur les habitats ¨Sreden Pirin / Alibotush¨ - BG0001028

Les territoires immédiatement autour de la ferme sont des habitats actifs pour de nombreuses espèces végétales, invertébrés, amphibiens et reptiles, mammifères et chauves-souris, dont l´habitat naturel n´est pas perturbé, car ils ne sont pas contrôlés et pour protéger les champs d´élevage d´escargots sont utilisés uniquement des moyens physiques et mécaniques. (clôtures, filets, bergers électriques, dispositifs anti-oiseaux).

NOTRE ÉQUIPE

"Les grandes équipes ont finalement grandi, pas assemblé" - Scott Belsky

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farm@snailsgroup.com

Contactez nous si vous avez des questions

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+359 896 875 776

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